功率 | 12kw |
转速 | 变频 |
电压 | 380v |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 ,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
外形尺寸 | 定制 |
加工定制 | 是 |
类型 | 其他 |
鱿鱼丝漂烫蒸煮机,鱿鱼丝漂烫蒸煮机
产物配置&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
1.提升装置,整个内槽和输送网链整体提升,便于每班工作结束以后设备清理卫生。
2.变频控制系统。运行速度变频控制,有效的保护电机,延长设备使用年限。
3.保温盖,设备整体设计保温盖子,避免设备使用过程中浪费蒸汽能源,节省成本。
4.斜体低槽。由于产物的蒸煮漂烫过程中会产生废料,油渣等沉淀物,斜体低槽可以更好进行排污,槽体两端各设计一个排污口,便于设备更好的清理卫生。
5.外置框架。设备的外形采用不锈钢方管60*40焊接而成,可以增加产物的质量,更佳不易变形。
6.外保温层设计,避免人员烫伤,更有效的起到保温作用,减少使用过程中热量的损耗,节省成本。
7.保温盖上的排汽口设计,设备使用过程中有效排除多余的水蒸气,避免污染食品。
8.温度控制器,使用过程中有效的对温度进行掌控,当槽体内的温度到达设定数据以后,设备会自动停止加热,当温度低于设定温度以后,自动进行升温加热。
工艺程序
选别-------清洗-------漂汤------冷却-----虑水------送料等。
现代医学通过研究发现,鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。其体内的胆固醇多集中于其内脏部位。人们根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。